Menu Close

Viral Restoran Padang Non-Halal, ini 4 Cara Bedakan Daging Babi dan Daging Sapi

Kemarin, 10 Juni 2022, media sosial dihebohkan dengan informasi sebuah rumah makan di Padang yang menjual makanan berbahan dasar babi. Postingan tersebut menjadi viral, menuai pro dan kontra di media sosial. Namun, setelah dilakukan penyelidikan, ternyata restoran tersebut sudah tutup selama dua tahun dan pemiliknya sudah meminta maaf.

Salah satu yang membuat resto ini heboh adalah sajian daging babi Padang. Hal ini biasa dipangkas oleh orang Minang sebagai masakan Padang harus halal karena memiliki filosofi dan didasarkan pada Basandi Syara Adat, Syara Basandi Kitabullah.

Bagaimana cara membedakan antara daging babi dan daging sapi?
Namun di tengah viralnya resto Padang yang menyajikan makanan non halal, tahukah Anda bagaimana membedakan daging sapi dan babi?

Berikut tips membedakan daging sapi dan babo, dikutip dari laman Dinas Peternakan NTB.

1. Warna kulit

Warna daging sapi mentah adalah merah tua, dan daging babi berwarna merah muda

2. Warna berani

Daging sapi berwarna putih lemak. Daging babi, di sisi lain, memiliki lemak yang berwarna kuning krem ‚Äč‚Äčatau putih.

3. Bentuk tebal

Lemak sapi memiliki bentuk yang padat dan mudah dipisahkan dari dagingnya. Dikatakan, lemak babi lengket, basah, dan sulit dipisahkan dari dagingnya.

4. Serat daging

Daging sapi memiliki serat yang lebih tebal daripada daging babi.

Demikian tips membedakan daging babi dan sapi.

Leave a Reply

Your email address will not be published.